千葉県南房総で水揚げされた朝獲れたて地魚鮮魚、イセエビ、あわび・さざえ・はまぐりなどの貝類、素材を吟味した地魚干物やクジラやなどの産地直送通販!
贈答用干物・鮮魚のご注文を承っております。お問合せはメールやお電話で! |
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干物単品コーナー
ベテラン職人が美味しさを追求するこだわり製法(食品添加物等一切使わず、原料と塩のみ完全天日干し)で太陽の恵みがいっぱい
の地魚干物!
獲れたて地魚の干物を是非ご賞味ください。
お中元、お歳暮、ギフト、母の日、父の日、贈答品に適した地魚干物をお客様の自由な組み合わせでセットにすることができます。選択される商品は こちら をご覧ください。 |
鮮魚単品コーナー
朝獲れたて地魚鮮魚を1尾からご注文を承ります(当日発送)。一覧は こちら をご覧ください。 |
干物単品コーナー
金目鯛がご贈答用に1番人気です。詳しくは こちら をご覧ください。 |
ギフト、贈答用として、地魚干物、地魚鮮魚詰め合わせセットのご注文を承っております。
地魚干物の詳細は 干物(セット) コーナー、地魚鮮魚詰め合わせセットの詳細は 鮮魚(セット) コーナーをご覧ください。 |
加工品(塩辛)
アオリイカの塩辛、ダルマイカの塩辛、スルメイカの塩辛、カジキの塩辛が好評です。
当店の自家製塩辛は食品添加物等一切使用しておりません。塩、肝、イカだけの塩辛です。
詳しくは こちら をご覧ください。 |
今月の旬な地魚鮮魚
房州産ホウボウ、釣キンメダイです!詳しくは 今が旬!旨いっぺ をご覧ください。 |
今月の旬な地魚干物
産直マトウダイみりん干し干物です!マトウダイみりん干しは、白身で身質は癖がなく、当店自慢の特性醤油ダレに二晩漬け込み、天日で干し上げ旨みを濃縮した逸品です。カワハギやフグ干しに似た食感も楽しめます。。詳しくは 旬のこだわり干物 をご覧ください。 |
産地直送地魚鮮魚お試しセットがお取り寄せネットの口コミおすすめの店で紹介されました!
産地直送地魚鮮魚お試しセットを食べた方のご感想は こちら をご覧ください。 |
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| 3月5日更新 |
| 旬の美味しい情報ページ更新情報 |
| 3/5: | 産直釣キンメダイ干物、
マサバ干物、マサバみりん干し干物を掲載しました。 |
| 旬のこだわりの干物ページ更新情報 |
| 3/5: | 産直マトウダイみりん干し干物を掲載しました。
マトウダイみりん干しは、白身で身質は癖がなく、当店自慢の特性醤油ダレに二晩漬け込み、天日で干し上げ旨みを濃縮した逸品です。カワハギやフグ干しに似た食感も楽しめます。
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| 干物(単品)ページ更新情報 |
| 2/26: | B-27産直イシダイ干物とB-37マトウダイみりん干し
干物の販売を開始しました。
イシダイは、お刺身や塩焼きで旨い魚ですが、干物にしたイシダイは癖もなく、淡白な白身の身質は焼き上げることにより皮目も旨くなります。
マトウダイみりん干しは、白身で身質は癖がなく、当店自慢の特性醤油ダレに二晩漬け込み、天日で干し上げ旨みを濃縮した逸品です。カワハギやフグ干しに似た食感も楽しめます。
是非ご賞味ください。
お待たせしました。産直ヤリイカ一夜干し干物販売開始です! |
| 1/16: | お待たせしました。新物、商品番号B-23産直ホウボウ干物が出来上がりました。
1/17日より販売開始です。是非ご賞味ください。 |
| 1/14: | 商品番号B-35産直大イサキ干物と商品番号B-36産直マトウダイの販売を開始しました。
産直大イサキは、釣船で1尾づつ丁寧に釣り上げた鮮度抜群の大イサキ(サイズ:26cm〜28cm)を使用、通常のイサキ(サイズ:20〜23cm)より一回り大きいサイズです。特に脂ののった大イサキを使用しており、焼き上がりはふっくらとして脂がのった美味しい干物です。
産直マトウダイは、市場で見かけることの少ない魚ですが、フランス料理やレストラン等で重宝されている魚です。綺麗な白身の身質は癖も無く、三枚におろした身を天日で干し上げ旨みが凝縮された美味しい干物です。 |
| 1/7: | 商品番号B-33イシモチ干物と商品番号B-34産直特大キンメダイ
干物の販売を開始しました。
イシモチの身質は白身で淡白ですが干物にすることにより、余分な水分が抜け、旨みが凝縮されています。
キンメダイは、産直大キンメダイ(商品番号:B-14)よりも一回り大きなサイズで、特に脂ののった素材を使用しております。
両魚種とも天日で干し上げる事により、旨みを凝縮した最高の逸品です。是非ご賞味ください。 |
| 12/20: | 商品番号B-31ヤガラ干物と商品番号B-32サワラ
干物の販売を開始しました。
両魚種とも高級魚。天日で干し上げる事により淡白な白身は旨みが凝縮された逸品です。 |
| 12/18: | 商品番号B-30カンパチ干物の販売を開始しました。
原料はもちろんお刺身でもいただける鮮度抜群の天然カンパチを使用しております。市場でよく流通している養殖物と違い、身質はさっぱり! |
| 干物(セット)ページ更新情報 |
| 12/16: | 地魚干物単品コーナーで人気の脂ののった釣キンメダイ、適度な脂があり上品な白身の身質の真鯛、本カマスをセットにした天日干し地魚干物セット−3種類入り(2,000円)が加わりました。
少人数やいいものを少しずついただきたいご家庭に最適です。 |
| 鮮魚セットページ更新情報 |
| 12/3: | お中元、お歳暮、ギフト、贈答品などに適した厳選高級地魚鮮魚セット(10,000円)が加わりました。 |
| ギフト、贈答用、お歳暮、お中元 |
地魚干物、地魚鮮魚詰め合わせセットのご注文を承っております。
地魚干物は、干物単品コーナーで販売している干物を組み合せてセットにすることができます。ご希望の地魚干物を選択してください。 |